Баклажаны в кляре с фото




Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Смотреть видео Баклажаны в кляре с фото





 


Фото к рецепту: Баклажаны в кляре с помидорами

Баклажаны в кляре с помидорами - горячая закуска, которая украсит любой стол.

Продукты (на 6 порций) Баклажан - 2-3 шт. Помидоры - 1-2 шт. Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт. Майонез - 100 г (по вкусу) Мука - 1-2 ст. ложки (по вкусу) Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБаклажаны в кляре с помидорами

Подготовить продукты по рецепту баклажанов в кляре с помидорами.

Как приготовить баклажаны в кляре с помидорами:
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками (толщиной около 0,5 см).

Баклажаны сложить в миску и посолить. Выдержать 15-20 минут, чтобы вышла горечь.

Чеснок очистить, измельчить.

Приготовить кляр: в миску вбить яйца.

Взбить яйца, посолить, добавить муку и немного воды (по консистенции кляр должен получиться несколько более жидким, чем тесто для оладий).

Баклажаны отжать от сока, обмакнуть в кляр.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло баклажаны.

Баклажаны обжарить на среднем огне до золотистости с одной стороны (1-2 минуты), а затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистости.

После этого половину ломтиков баклажана смазать майонезом, посыпать измельченным чесноком.

Помидоры вымыть, нарезать тонко (толщиной около 0,5 см). На подготовленные жареные баклажаны в кляре с чесноком и майонезом сверху положить тоненький кружок помидора.

Накрыть оставшимися ломтиками баклажана. Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком готовы, можно подавать.
Приятного аппетита!

Рецепт: Баклажаны в кляре с помидорами. Как приготовить Баклажаны в кляре с помидорами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=52983



Баклажаны в кляре с фото фото



Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Баклажаны в кляре с фото

Похожие рецепты:

Кексы в силиконовых формах легкие

Птичье молоко торт состав

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Рецепт майонеза как сделать



Лучшие записи