Что приготовить с брюшек лосося




Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Смотреть видео Что приготовить с брюшек лосося





Лосось – не только вкусная, но и полезная рыбка. Это просто кладезь витаминов и макроэлементов, благотворно воздействующих на организм.

Полезные компоненты

По мнению врачей, в состав брюшек лосося входят наиважнейшие вещества, которые в обязательном порядке должны входить в еженедельное меню человека.

Брюшки достаточно калорийны, на 100 граммов продукта – более 200 калорий. В продукт входят огромное количество жирных омега-3 кислот, положительно влияющих на пищеварительную систему и жирообмен. Кроме этого, брюшки лосося содержат более 20 витаминов (А, В1, В2) и минералов (натрий, фосфор, железо, йод и другие).

Показания и противопоказания

Этот полезный продукт показан при артрите и псориазе, беременности и мужском бесплодии, так как в нем содержится витамин В6. Способствуют повышению иммунитета.

Брюшки уменьшают воспаления при артрите, рекомендуются для поддержания умственной и физической деятельности.

Противопоказаний к употреблению практически не существует. Однако не следует людям с различными заболеваниями почек, гипертоникам увлекаться брюшками лосося не рекомендуется.

Рецепты из брюшек лосося

Некоторые домохозяйки, видя на прилавках магазинов этот своеобразный продукт, недоумевают, что же можно из него приготовить, и озадаченно разводят руками. Между тем из брюшек, цена которых в несколько раз ниже, чем стоимость лосося, можно сделать множество полезных и сытных блюд, начиная с ароматных наваристых супов и заканчивая вкуснейшими пирогами. Предлагаем вашему вниманию оригинальные и доступные в приготовлении рецепты блюд, основным ингредиентом в которых являются брюшки лосося.

Уха

Ингредиенты:

Приготовление

В кипящую воду опустите предварительно порезанные ингредиенты, промытый рис. Варите минут 5, после чего добавьте брюшки лосося, проварите еще 15 минут. В конце варки бросьте в суп несколько лавровых листиков, душистый перец горошком. Подавайте уху со сметаной.

Салат с морепродуктами и брюшками лосося

Ингредиенты:

Приготовление

Отварные кальмары, яйца, брюшки лосося, лук мелко порезать, смешать с «черной» икрой, залить майонезом. Сделать в салатнике горку и сверху аккуратно и красиво разложить красную икру.

Слоеный салат

Ингредиенты:

Приготовление

Отварить яйца и овощи (кроме лука). Порежьте лук, замаринуйте в уксусе, подержите минут 10, затем уксус слейте.

Брюшки мелко порежьте и уложите на дно глубокой тарелки - это первый слой. Следующий слои: лук, картофель, яйца, морковь и свекла. Каждый слой промазывайте майонезом. Вам это ничего не напоминает? Это же интерпретация знаменитой «Селедки под шубой», только вместо сельди используются соленые брюшки.

Закрытый пирог

Ингредиенты

Приготовление

Начинка:

Брюшки почистить и помыть, мелко порезать. Отварить картофель, потереть на терке, смешать с брюшками. Картофель нужен для того, чтобы впитывать в себя жир, выделяемый жирной рыбой. Лук порезать и добавить в начинку, тщательно перемешать, посолить, добавить черный перец.

Для закрытого пирога лучше использовать тесто слоеное. Если вы купите его в магазине, то значительно сэкономите время, но можно, конечно, и повозиться дома, если вы предпочитаете выпечку исключительно из теста, которое замешиваете своими руками.

Тесто нужно раскатать тонким слоем, выложить начинку на одну половину, второй половиной плотно накрыть и защипнуть края. Смазать пирог взбитым яйцом. Поставить пирог на полчаса в духовку.

Когда пирог зарумянится, можно вынимать его из духовки. После того, как пирог остынет, разрежьте его на порционные куски.

На самом деле, рецептов блюд с брюшками лосося гораздо больше, экспериментируйте. Приятного аппетита!


0    

 

Комментарии


_Только пользователи могут оставлять комментарии. , пожалуйста.
Через соц. сети: Аутентификация через Odnoklassniki Аутентификация через Vk Аутентификация через Mailru Аутентификация через Facebook Аутентификация через Google Аутентификация через Yandex

Источник: http://flowtation.ru/salmon-belly/



Что приготовить с брюшек лосося фото



Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Что приготовить с брюшек лосося

Похожие рецепты:

Рецепт майонеза как сделать

Кексы в силиконовых формах легкие

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Птичье молоко торт состав



Лучшие записи