Что приготовить с замороженной кукурузы




Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Смотреть видео Что приготовить с замороженной кукурузы





Зачем приобретать кукурузу в супермаркетах, если ее легко можно заготовить и в домашних условиях, например заморозить!

Ингредиенты

Кукуруза - 3 початка
Соль - 1 ст.л.
Вода - 0,5 л

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Уже второй год я не приобретаю консервированную кукурузу в магазинах или супермаркетах, ведь я научилась ее заготавливать на зиму в домашних условиях. Замороженная кукуруза - отличная альтернатива консервированной магазинной. Готовится она около 15 минут и превосходно переносит заморозку. Из нее можно создавать ингредиент для салатов, предварительно отварив в маринаде, добавлять ее в супы, вторые блюда, запеканки и соусы.


Достаточно запастись початками кукурузы в сезон ее созревания и не пропустить этот момент, иначе потом свежая кукуруза стоит втридорога! Морозить этот овощ сразу же початками - не советую, так как они занимают очень много места в морозилке, и при извлечении из нее кукуруза теряет свою сахарность. А если заморозить кукурузу на зиму в зёрнах, то ее можно есть сразу же после разморозки. Секрет - в непродолжительной термической обработке!

Кукуруза


Несколько кукурузных початков освободим от растительных волокон, листьев и т.д. Промоем их в воде и разломим пополам. С каждой половинки срежем острым ножом зерна, стараясь не резать сам початок - он жесткий.

Срезать с кукурузы зерна


Зерна пересыпем в кастрюлю, добавим соль и зальем кипятком. Поместим кастрюлю на плиту и отварим зерна в течение 10-15 минут.

Отварить зерна кукурузы


Откинем их на дуршлаг или сито и промоем холодной водой. Можно даже ледяной - из-за разницы температур поверхность зерен станет менее плотной.

Откинуть зерна на дуршлаг


Выложим отваренные зерна в пакеты или контейнеры для заморозки и плотно их свяжем или укупорим крышками. Поместим заготовку в морозильную камеру.

Положить зерна кукурузы в пакет


Срок годности замороженной кукурузы варьируется от 1 года до 1,5 лет, но у нас она зачастую уходит под Новый Год в салаты, не доживая до весны.

Фото замороженной кукурузы в зернах на зиму


Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

Еще один рецепт заготовки кукурузы на зиму


Попробуйте также заморозить другие продукты на зиму

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Замороженная кукуруза»?

Смотрите похожие рецепты!

Пюре из тыквы на зиму

Замороженная облепиха

Заморозка цветной капусты на зиму

Заморозка моркови на зиму в домашних условиях


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9627



Что приготовить с замороженной кукурузы фото



Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Что приготовить с замороженной кукурузы

Похожие рецепты:

Рецепт майонеза как сделать

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Кексы в силиконовых формах легкие

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Птичье молоко торт состав



Лучшие записи