Как приготовить оладья с манкой




Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Смотреть видео Как приготовить оладья с манкой





Что может быть лучше блинов и блинчиков на завтрак? Наверно, порция горяченьких и пышных оладий или тарелочка каши. Предлагаем приготовить оладьи на кефире без муки. Муку заменим манной крупой. Такая вот альтернатива манной каше к завтраку.

Оладьи на кефире с манкой

Оладьи на кефире из манки

Пышность и пористость оладьям придает кефир. Кстати, на простокваше или кислом молоке оладьи получатся не менее вкусные. Рецепт довольно простой, выпечка подкупает легкостью и быстротой приготовления. Ведь тесто не дрожжевое, времени на расстойку тратить не нужно.

Если у вас мощная мультиварка, то испечь манные оладьи можно в мультиварке. Это вам не блины, которые еще нужно изловчиться перевернуть! Да и масла в этом случае можно потратить буквально несколько капель.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Оладьи на кефире из манкиВ глубокую чашку наливаем кефир комнатной температуры (так быстрее начнется процесс брожения), подмешиваем в него сахар, соль, манку. Хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции получается как 30 % сметана. Если тесто вышло жидкое, добавьте еще немного манной крупы и размешайте.
Даем ему постоять при комнатной температуре, чтобы манка набухла. Когда тесто загустело, в ложку выдавливаем несколько капель лимонного сока, гасим соду и вмешиваем в тесто. По желанию можно добавить ванилин для аромата.

Оладьи манныеВключаем плиту и ставим разогревать сковороду с маслом. На разогретую сковородку выкладываем ложкой тесто. Оладушки при готовности будут увеличиваться в объеме, поэтому между кружками нужно выдержать расстояние в пару сантиметров.

Оладьи без мукиОбжариваем оладьи на кефире под закрытой крышкой на сильном огне. И не забываем вытирать крышку от влаги, чтобы капельки воды не попадали в раскаленное масло. Жарим до румяной корочки с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Оладьи на манкеОладьи из манки готовы, можно заваривать ароматный чай и приглашать всех к столу. Подавать со сгущенным молоком, сметаной или любимым вареньем.
У меня горячие оладушки скушали очень быстро, дети просили добавки. Приятного чаепития и вам!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.

 

Еще рекомендуем вам рецепт из нашей Записной книжки:

С уважением, Анюта.


Источник: http://zapisnayaknigka.ru/oladi-na-kefire/



Как приготовить оладья с манкой фото



Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Как приготовить оладья с манкой

Похожие рецепты:

Кексы в силиконовых формах легкие

Птичье молоко торт состав

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Рецепт майонеза как сделать



Лучшие записи