Кусочки говядины в фольге в духовкеы




Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Смотреть видео Кусочки говядины в фольге в духовкеы





По этому рецепту мясо запекается куском в фольге и получается вкусным, сочным и ароматным. Беспроигрышный рецепт, пробуйте!

Ингредиенты

Говядина(мякоть) - 750 г
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Кумин - по вкусу
Перец - по вкусу
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубка

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Говядина запечённая в духовке в фольге очень вкусное мясное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде оно замечательно подойдёт к любому гарниру, в холодном - это отличная закуска для бутербродов и перекуса.


Мясо можно запекать куском от 500 г до, скажем 1.5 кг. Большой кусок нужно запекать не менее 2-х часов. Я взяла кусок говядины весом 750 г и запекала его 1 час 20 минут. Этого оказалось достаточно. Специи можно выбрать по своему вкусу, что вы больше любите.


Чтобы запечь говядину в духовке в фольге куском, подготовьте все продукты. Из приправ я использовала кориандр, чёрный молотый перец и кумин.

Ингредиенты для говядины запечённой в духовке в фольге


Мясо хорошо промыть под проточной водой, выложить на бумажные полотенца, хорошо обсушить.

Помыть и обсушить мясо


В ёмкость, в которой поместится выбранный кусок мяса, выдавить чеснок и влить соевый соус, перемешать. Всыпать перец, кориандр и кумин, можно добавить немного соли - всё зависит от соевого соуса, достаточно ли в нём соли.

Сделать маринад


Поместить мясо в подготовленный маринад, хорошо помассировать руками, втирая маринад в мясо. Накрыть ёмкость крышкой и оставить на 2 часа мариноваться при комнатной температуре. Мариновать можно и 6-7 часов, но тогда ёмкость следует убрать в холодильник. Например можно замариновать мясо с вечера, а утром запечь его к завтраку.

Замариновать мясо


Когда мясо промаринуется, выложить его на фольгу по центру и хорошо завернуть. Фольгу лучше сложить вдвое и закрепить со всех сторон. Завёрнутое мясо поместить на противень или в форму.

Положить мясо в фольгу


Духовку разогреть до 250 градусов и поставить в неё мясо на 10 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и запекать ещё 1 час 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и выбранному куску мяса.

Завернуть мясо в фольгу


Мясо немного остудить, затем развернуть фольгу. В процессе запекания получится много мясного сока, который можно добавить в кашу или картофель.

Запечь мясо


Нарезать мясо острым ножом.

Нарезать готовое мясо


Вкусная говядина, запечённая в духовке в фольге, готова!

Готовая говядина запечённая в духовке в фольге


Рецепт говядины запечённой в духовке в фольге


Фото говядины запечённой в духовке в фольге


Приятного аппетита!

Другие рецепты запекания говядины в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

И слуком хорош!

от

Прелестная говядина!))

от

ХОРОШО!!!!!!!!!!

от

ХОРОШО!!!!!!!!!!

от

Понравился рецепт «Говядина, запечённая в духовке в фольге»?

Смотрите похожие рецепты!

Холодная говядина

Говядина, запечённая в духовке в фольге

Говядина, запеченная в духовке куском

Говядина с картошкой в духовке

Говядина духовая

Ростбиф из говядины

Свинина в фольге в мультиварке

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Маринованное мясо с картошкой в духовке

Свинина в пиве в духовке

Мясо по-французски с картошкой и помидорами

Отбивные с картошкой в духовке

Котлеты из гречки с грибами

Запеканка из рыбного фарша

Горбуша с картошкой в духовке

Хек тушеный с морковью и луком


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5897



Кусочки говядины в фольге в духовкеы фото



Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Кусочки говядины в фольге в духовкеы

Похожие рецепты:

Рецепт баклажаны жареные с сыром

Кексы с шоколадом внутри как называются

Рецепты фрикаделек с соусом

Салат с крабовыми палочками чипсами кукурузой

Пудингы для детей



Лучшие записи