Ленивые пельмени пошаговый фото




Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Смотреть видео Ленивые пельмени пошаговый фото





» »

Ленивые пельмени рецепт с фото пошаговоЭтот рецепт — находка для желающих полакомиться домашними пельменями без утомительного времяпрепровождения на кухне. Вместо традиционного способа изготовления пельменей раскатаем тесто в крупный пласт, нанесем слой фарша и сформируем рулет, который просто поделим на заготовки. Ленивые пельмени на вкус вовсе не уступают обычным, но при этом никакой длительной лепки — все элементарно и максимально доступно!

Замесим классическое пельменное тесто, для начинки применим любой мясной фарш и быстро приготовим вкусный обед/ужин. Итак, делаем ленивые пельмени — рецепт с фото пошагово окажет нам помощь!

Ингредиенты:Ленивые пельмени состав

Для теста:

Для начинки:

Для приготовления пельменей:

Тесто пельменное классический рецепт

  1. Готовить ленивые пельмени будем на классическом пельменном тесте. В глубокую емкость или на рабочую поверхность просеиваем муку, бросаем соль и вбиваем крупное сырое яйцо.Ленивые пельмени рецепт
  2. Слегка взбалтываем смесь вилкой, а затем подливаем питьевую воду.Ленивые пельмени рецепт с фото
  3. Замешиваем податливое тесто, не прилипающее к ладоням. При необходимости увеличиваем дозировку муки, но не переусердствуем! Тесто должно получиться мягким и «послушным». Скатываем мучную массу в шар и, прикрыв салфеткой, оставляем минут на 30-40.Ленивые пельмени тесто

    Как сделать ленивые пельмени

  4. Спустя указанное время еще раз старательно разминаем тесто, делим на две равные части, одну из которых раскатываем на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт, доводя толщину до 1 мм.Ленивые пельмени как приготовить
  5. Луковицу очищаем от шелухи, шинкуем максимально мелко и добавляем к фаршу. Солим, перчим мясную массу и тщательно вымешиваем, добиваясь однородности состава. Половину порции фарша распределяем ровным тонким слоем по поверхности раскатанного теста.Как приготовить ленивые пельмени
  6. Аккуратно приподнимаем один  край нашей  заготовки и начинаем скатывать тесто в меру плотный, однообразный рулет, пряча мясной наполнитель внутрь.Как приготовить ленивые пельмени
  7. Полученный в итоге «рулон» с начинкой разрезаем острым лезвием ножа на кусочки толщиной 2-2,5 см. Складываем наши ленивые пельмени на разделочную доску, присыпанную мукой. Аналогичным образом формируем «полуфабрикаты» из оставшейся порции теста и фарша.Рецепт ленивых пельменей

    Как готовить ленивые пельмени на сковороде

  8. Осталось довести наши пельмени до готовности. Для этого разогреваем объемную сковороду с высокими бортами, вливаем 1-2 столовые ложки растительного масла любого сорта. Мелко шинкуем очищенную луковицу и пассеруем на умеренном огне до мягкости.Ленивые пельмени рецепт на сковороде
  9. На лук выкладываем ленивые пельмени одним слоем.Ленивые пельмени на сковороде
  10. Сметану растворяем в стакане теплой воды, тщательно перемешиваем и вливаем в сковороду. Пельмени должны оказаться на 2/3 в жидкости. При необходимости подливаем воду.Пельмени ленивые на сковороде
  11. Солим «сметанный бульон», приправляем специями по вкусу и доводим до бурного кипения. На каждый пельмень выкладываем по маленькому кусочку сливочного масла. Готовим на слабом огне под крышкой.Рецепт ленивых пельменей на сковороде
  12. Когда жидкость почти полностью испарится, выключаем огонь. Осыпаем готовое блюдо мелко порубленной зеленью.Пельмени ленивые
  13. Пропитанные сметаной и сливочным маслом ленивые пельмени хороши и без дополнений, но по желанию можно предложить к блюду ваш любимый соус.Ленивые пельмени

Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий

Читайте также:

Популярные рецепты

Комментариев к записи: 2

Оставить комментарий

© 2017 - - Вкусные и простые рецепты с фото


Источник: http://kulinarnia.ru/goriachee/bliuda-iz-miasa/lenivye-pelmeni.html



Ленивые пельмени пошаговый фото фото



Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Ленивые пельмени пошаговый фото

Похожие рецепты:

Быстрые вкусные коржи для торта

Кексы в силиконовых формах легкие

Птичье молоко торт состав

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Рецепт майонеза как сделать



Лучшие записи