Простыеы при сахаре




Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Смотреть видео Простыеы при сахаре





 

Витаминные заготовки из ягод и фруктов на зиму можно делать в любом количестве и в любом виде. Отличным напоминанием о теплом лете в период холодов и морозов станет вкусный и ароматный клубничный компот. Его можно варить со стерилизации. А можно, используя большое количество лимонной кислоты и лимонного сока, проводить заготовку без стерилизации. Допустимо добавлять к основному ингредиенту яблоки, абрикосы и другие вкусные ингредиенты. Среди предложенных фото и видео рецептов с пошаговыми инструкциями можно найти замечательные простые варианты, позволяющие приготовить компот из клубники на зиму. Для большой семьи и угощения родственников, друзей рекомендуется закатывать его в 3 литровых банках: так всем знакомым хватит полезного и оригинального зимнего напитка.

Вкусный компот из клубники на зиму на 3 литра - пошаговый фото рецепт

Готовка клубничного компота к зимнему периоду не обязательно должны быть долгой и изнуряющей. Сварить целый бутыль ароматной заготовки можно за минимум времени, используя рассмотренный рецепт. Он отлично подойдет для опытных и молодых хозяюшек. Расскажет о том, как правильно готовить компот из клубники рецепт, указанный ниже.

Ингредиенты для приготовления вкусного клубничного компота для зимы

Пошаговый фото рецепт вкусного компота к зимним холодам из ягод клубники

  1. Отмерить нужное количество свежих ягод клубники.

  2. Тщательно промыть клубнику под проточной водой, удалить хвостики и поврежденные участки ягод.

  3. Добавить в кастрюлю воду и сахар (приготовить сироп). Можно выполнять процедуру в несколько этапов или использовать сразу большую емкость, где поместятся все ингредиенты.

  4. После закипания воды добавить ягоды и варить их до появления пены.

  5. Пену обязательно собрать с поверхности компота, иначе он будет мутным.

  6. Накрыть крышкой и поварить еще 20 минут на самом маленьком огне. Затем перелить смесь в бутыль и закатать.

Как приготовить компот из клубники на зиму с лимонным соком без стерилизации - рецепт с фото

Добавление лимонного сока или кислоты позволяет без труда хранить закатку в зимний период в холодильнике или на балконе, в подвале. Кислота обеспечивает сохранность ягод и фруктов, исключает появление плесени или срывание крышек. Именно поэтому небольшое количество такой добавки поможет исключить порчу заготовленного напитка. При этом если положить в компот из ягод клубники большее количество лимонного сока, можно получить освежающую заготовку, которая отлично дополнит стол во время холодов.

Ингредиенты для приготовления компота с лимонным соком и клубникой без стерилизации

Рецепт с фото подсказками по зимней заготовке клубнично-лимонного компота

  1. Тщательно промыть собранную клубнику от мусора, пыли и земли. Удалить хвостики ягод и при необходимости провести обрезку поврежденных участков клубники. Положить ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и довести до кипения.

  2. Проварить около 15 минут, постоянно собирая пену. Далее процедить заготовку, удалив ягоды.

  3. Подготовить сок лимонов и добавить его к клубничному компоту. Проварить смесь на протяжении 5 минут и закатать в банки.

Ароматный компот из клубники на зиму - простой рецепт с пошаговыми фото

Придать компоту из ягод клубники необычный аромат можно с использованием популярных специй. Например, можно положить при варке сиропа палочки корицы или добавить звездочки аниса. Они отлично подчеркнут оригинальность зимней заготовки и сделают ее еще более удивительной. Узнать о том, как варить компот из клубники с добавлением разнообразных специй можно в указанном ниже рецепте. Количество вспомогательных ингредиентов разрешается менять по своему усмотрению: любителям необычных заготовок рекомендуется положить чуть больше корицы. А вот поклонникам традиционных напитков можно использоваться меньше специй.

Перечень ингредиентов для ароматного компота из спелой клубники

Простой фото рецепт ароматной заготовки для зимы компота из ягод клубники

  1. Замочить ягоды клубники на 1,5-2 часа. Затем хорошо промыть их от пыли и земли.

  2. Переложить ягоды в дуршлаг и подождать пока стечет вся вода.

  3. Удалить хвостики ягод, срезать поврежденные или примятые участи клубники.

  4. Отдельно приготовить сладкий сироп из воды и сахара. Когда смесь закипит, добавить палочки корицы, звездочки аниса и проварить еще 5 минут.

  5. Подготовленные ягоды переложить в банки и залить готовым сиропом. Специи следует заранее извлечь из жидкости.

  6. Закрыть банки стерилизованными крышками.

  7. Подготовленному компоту дать постоять 5-10 минут для остывания.

  8. Прокипятить закатанные банки в течение 15 минут. Затем сутки держать в перевернутом положении под одеялом.

Оригинальный компот из свежей клубники на зиму с лимонной кислотой - фото рецепт

Лимонная кислота в компоте позволяет заменить простой лимонный сок и придать готовому напитку легкую, но очень приятную кислинку. Можно предварительно разбавить порошок в воде или же высыпать его сразу в кипящую жидкость. Добавка независимо от особенностей применения не испортит компот из свежей клубники, а сделает его более ароматным, подчеркнет сладость основного ингредиента. Но нужно точно соблюдать пропорции, иначе заготовка получится невкусной.

Ингредиенты по рецепту оригинального компота для зимы с лимонной кислотой и клубникой

Фото рецепт зимней заготовки оригинального клубничного компота с лимонной кислотой

  1. Хорошо промыть клубнику и очистить ее от мусора, пыли. Удалить хвостики. С помощью блендера перемолоть ягоды до состояния пюре.

  2. Разбавить пюре водой и поставить на огонь. После закипания добавить лимонную кислоту и сахар. Варить при температуре 85 градусов на протяжении 10 минут. Густой компот постоянно помешивать.

  3. Готовую смесь разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Необычный компот из клубники и абрикосов на зиму на 3 литровую банку - пошаговая инструкция

Придать клубничной заготовке более яркий и приятный вкус можно при добавлении разнообразных фруктов и ягод. Наиболее выгодным можно считать сочетание клубники и абрикосов. Спелые плоды создают отличный тандем и прекрасно подходят для быстрой закатки. Особых сложностей в приготовлении такого компота не возникнет. При этом сделать его можно буквально за полчаса. Нужно лишь внимательно изучить прилагаемую инструкцию и в точности повторять указанные действия.

Список ингредиентов для необычного клубнично-абрикосового компота для 3 литровой банки

Пошаговый рецепт с инструкцией зимней заготовки компота с абрикосами и клубникой

  1. Тщательно промыть клубнику и абрикосы от пыли. У ягод удалить хвостики, срезать поврежденные участки. У абрикосов удалить косточки. Можно дополнительно порезать фрукты на небольшие дольки.

  2. Разложить заготовленные ягоды и фрукты по бутылям (указанные пропорции подходят для 4 банок). Засыпать сахаром. Залить фрукты и ягоды кипятком, закатать банки. Каждую "покатать" по столу для полного растворения сахар. Оставить на сутки в перевернутом состоянии под теплым одеялом.

Как сварить компот из клубники на зиму на 3 литра без стерилизации - фото и видео рецепты

При использовании клубники для варки компота нужно учитывать не только указанные инструкции по его приготовлению, но и рекомендации по выбору ягод. Например, покупать их для готовки следует только в летний сезон, когда на рынке и в магазинах появляется большое количество клубники. При этом покупку следует делать в жаркие солнечные дни. Это станет гарантом получения качественного и максимально сладкого зрелого ингредиента. Если же заготовка компота ведется из самостоятельно выращиваемой клубники, то хозяюшкам рекомендуется выбирать для выращивания и готовки крупные сладкие сорта ягод.

Ингредиенты для варки 3 литров клубничного компота без стерилизации

Фото рецепт варки для зимы 3 литров компота из сладкой клубники

  1. Собранную или купленную клубнику аккуратно и хорошо промыть в проточной воде. Приступить к удалению зеленых хвостиков ягод.

  2. Оставить ягоды до высыхания на свежем воздухе. Лишнюю воду после мытья из миски периодически нужно сливать.

  3. Пересыпать ягоды сахаром и оставить на ночь.

  4. За это время ягоды пустят большое количество сока, что позволит сделать максимально полезную и вкусную заготовку на зиму.

  5. Утром нужно проверить ягоды и приступить к варке компота.

  6. Поставить тазик на плиту и довести клубнику в сахаре до кипения.

  7. Появляющуюся пену рекомендуется сразу же убирать с поверхности компота для достижения его максимальной прозрачности.

  8. Спустя 10 минут варки перелить готовый компот в банки вместе с ягодами.

  9. Наполнять банки следует не доверху, а оставляя небольшой зазор.

  10. Прокипятить крышки.

  11. Провести закатку банок. Перевернуть и оставить под одеялом на сутки. Затем можно убрать в погреб, холодильник или на балкон.

Видео рецепт приготовления для зимы сладкого компота на 3 литровую банку из ягод клубники

Приготовление очень сладкого компота допускает использование и других полезных и доступных ингредиентов. Например, при малом количестве ягод клубники "добрать" вкус можно из яблок, смородины, слив. Подбирать рекомендуется сладкие сорта фруктов, которые в большом количестве продаются на рынке. Не следует покупать заграничные продукты в магазинах: их обычно обрабатывают химией. Лучше купить слегка битые плоды, которые помогут приготовить натуральный компот из клубники и яблок, смородины и слив без вредных добавок.

Удивительный компот из клубники на зиму без стерилизации с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

Полезный витаминизированный компот из ягод клубники можно готовить как со стерилизацией заготовки, так и без дополнительной обработки. Если правильно рассчитать количество ингредиентов и в точности соблюсти указанные пропорции, проблем с хранением напитка не будет. При этом готовить компот из клубники без стерилизации намного проще и быстрее, что важно для занятых и неопытных хозяюшек.

Видео инструкция по рецепту зимней заготовки клубничного компота без стерилизации

В предложенном видео рецепте можно почерпнуть полезную информацию о правилах заготовки для зимы клубничного компота без стерилизации. Вся процедура варки занимает минимум времени и позволяет без труда справиться с задачей даже при отсутствии опыта готовки закатки или работы с ягоды и фруктами.

Изучив все предложенные варианты рецептов для варки клубничного компота, можно найти и упрощенные инструкции без стерилизации заготовки, и рецепты с более сложными процессами подготовки. В любом случае все они помогут сделать витаминные заготовки на зимний период в любом объеме. Для работы можно использовать и небольшие емкости, и переливать компот в 3 литровые банки. Просто приготовить компот из клубники на зиму можно без дополнительных ингредиентов. Но любителям необычных напитков рекомендуется обратить внимание на фото и видео рецепты с использованием яблок, абрикосов, лимонной кислоты и лимонного сока. Они помогут сделать изумительную заготовку для зимы, которая придется по вкусу и малышам, и взрослым.


Источник: http://www.allwomens.ru/45625-kompot-iz-klubniki-na-zimu.html



Простыеы при сахаре фото



Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Простыеы при сахаре

Похожие рецепты:

Кексы в силиконовых формах легкие

Рецепт майонеза как сделать

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Птичье молоко торт состав



Лучшие записи