Рецепты блины с банановой начинкой




Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Смотреть видео Рецепты блины с банановой начинкой






Лепёшка получилась изумительно вкусной, я даже не ожидала такой результат.
Она не похожа на обычные пирожки с яблоками. Тесто пышное и рассыпчатое, совсем не такое резинистое, как дрожжевое. Тесто после жарки легко ломается и крошится. Сочная кисловато-сладкая начинка освежает вкус самой лепёшки, делая его более гармоничным.
При приготовлении этой лепёшки есть два сложных момента - перенос собранной лепёшки в сковороду и переворачивание её на другую сторону.

жареная лепёшка с яблочной начинкой

Если человек делится яблоками, значит у него есть яблоки.
Если человек делится идеями, значит у него просто нет яблок...

СОСТАВ

2 ст ложки растительного масла для жарки (35г)
ТЕСТО

2 яйца,
2 ст ложки сахара (50г),
2 ст ложки растительного масла (35г),
50г сметаны,
1 ч ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
1,5 стакана муки (240г)

НАЧИНКА

150200г очищенных яблок,
20г сахара,
при желании - 1 ч ложка лимонного сока


Начинка
Яблоки вымыть, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
Натереть на крупной тёрке начиная с места среза - в этом случае мякоть пройдёт сквозь тёрку, а кожица останется снаружи.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Смешать яблочную стружку с сахаром и оставить на время приготовления теста.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Тесто
Миксером взбить яйца с сахаром.
Не прекращая взбивать под вращающиеся лопасти миксера влить растительное масло.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Добавить сметану и 1 стакан муки, смешанной с солью и разрыхлителем.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Затем ложкой вмешать ещё полстакана муки.
Должно получиться мягкое липкое тесто.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Разделить тесто на две части и обильно обсыпать их мукой.
Оба шара раскатать скалкой или размять рукой в круги диаметром 22 сантиметра.
Один шар теста раскатать на столе, присыпанным мукой, а второй - на разделочной доске.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

С яблочной стружки слить выделившийся сок.
Если яблоки сладких сортов, то при желании можно добавить сок лимона.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Выложить начинку на тесто, находящееся на разделочной доске, и распределить её ровным слоем, не доходя 1 сантиметр до края.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Накрыть сверху вторым пластом теста и прижать края.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

В сковороду налить растительное масло.
Лепёшку с доски стряхнуть в сковороду. Если тесто раскатывалось на муке, то оно легко съедет с доски в сковороду.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Сковороду закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.
Обжаривать лепёшку 3 минуты, до зажаривания нижней стороны.
При помощи двух лопаток перевернуть лепёшку на другую сторону.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Дожаривать под крышкой ещё 2 минуты.
Снять сковороду с огня и дать лепёшке дойти ещё 5 минут.
Переложить лепёшку на блюдо.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Подавать в горячем или тёплом виде.


жареная лепёшка с яблочной начинкой

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 25 сентября 2017 г.


05.10.2017 -
02.10.2017 -
29.09.2017 -
27.09.2017 -
25.09.2017 -
21.09.2017 -
20.09.2017 -
17.09.2017 -
14.09.2017 -
12.09.2017 -
10.09.2017 -
08.09.2017 -
03.09.2017 -
28.08.2017 -
27.08.2017 -
23.08.2017 -
21.08.2017 -
14.08.2017 -
11.08.2017 -
05.08.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1009.shtml



Рецепты блины с банановой начинкой фото



Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Рецепты блины с банановой начинкой

Похожие рецепты:

Кексы в силиконовых формах легкие

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Птичье молоко торт состав

Рецепт майонеза как сделать



Лучшие записи