Свиная лопатка приготовить с фото




Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Смотреть видео Свиная лопатка приготовить с фото





Ника С.

Перечень рецептов в статье:

Свиная лопатка

Свиная лопатка

Фото: Shutterstock

Как приготовить свиную лопатку по-домашнему

Для приготовления свиной лопатки по данному рецепту потребуется:

Свиную лопатку промойте, обсушите салфеткой или бумажным полотенцем и уложите в глубокую посуду. Смешайте соль с перцем и другими специями (тмином, кардамоном, можжевельником, шалфеем, базиликом). Натрите свинину со всех сторон приготовленной смесью.

Морковь вымойте, почистите и порежьте удлиненными ломтиками. Очищенные зубчики чеснока нарежьте на плоские кусочки. Сделайте ножом по всей поверхности мяса глубокие вертикальные надрезы и нашпигуйте лопатку кусочками чеснока и ломтиками моркови. Накройте посуду крышкой и оставьте свинину на несколько часов мариноваться при комнатной температуре.

Мясо можно оставить мариноваться на ночь. В этом случае его необходимо поместить в прохладное место

После маринования заверните свиную лопатку плотно в фольгу, положите на противень или в глубокую форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку запекаться. около полутора часов. Потом мясо осторожно разверните, порежьте на порционные куски и подайте горячим к столу.

Свинина на косточке: рецепт приготовления по-домашнему

Рецепт жаркого по-домашнему из свиной лопатки

Чтобы приготовить жаркое из свиной лопатки, надо взять:

Количество продуктов для жаркого рассчитано на четыре пол-литровых горшочка

Свиную лопатку вымойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на смазанной маслом сковороде. Затем разложите по порционным горшочкам и добавьте по 1 лавровому листу.

Картофель вымойте, почистите, нарежьте соломкой и смешайте с морковкой, натертой на крупной терке. Посолите картофель по вкусу, приправьте пряностями и слегка обжарьте на растительном масле. После чего разложите по горшочкам.

Но освободившейся сковороде обжарьте грибы с луком, добавьте сметану, перец и соль. Потом переложите в и картофелем.

Подлейте в каждый горшочек горячей кипяченой воды и поставьте в разогретую до 180°С духовку тушиться до готовности. На это потребуется около полутора часов.

Секреты вкусных домашних отбивных из свинины


Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/gotovim-svinuyu-lopatku-po-domashnemu/



Свиная лопатка приготовить с фото фото



Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Свиная лопатка приготовить с фото

Похожие рецепты:

Птичье молоко торт состав

Кексы в силиконовых формах легкие

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Рецепт майонеза как сделать

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде



Лучшие записи