Торт шалаш с вишне




Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Смотреть видео Торт шалаш с вишне





Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

Этот торт — моя вариация на тему торта «Монастырская изба». Попробовала сделать торт, который бы могли кушать те, у кого аллергия на коровье молоко, и вот, что получилось. «Шалаш» понравится любителям торта «Наполеон», такое же тесто и крем, только добавлена вишня и немного другой внешний вид.

 

Рецепт торта "Шалаш"

 

Ingredients / Ингредиенты

для бревнышек:

для крема:

Instructions / Порядок приготовления

Готовим бревнышки

  1. Тесто оставляем при комнатной температуре на 10 минут, потом рулон разворачиваем на столе, часто протыкаем вилкой и режем на 8 полос.

  2. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  3. При помощи кисточки смачиваем края полос водой, чтобы лучше защипывались.

  4. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  5. Выкладываем ягоды и защипываем края теста вдоль.

  6. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  7. Нужно очень хорошо все края защипнуть, не бойтесь делать защип пошире, потому что при выпекании тесто становится толще и защипы могут разойтись.

  8. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  9. Со вторым рулоном делаем то же самое. Выпекаем бревнышки при 220 градусов (смотрите инструкцию на упаковке теста) 15 минут до золотистого цвета. Так же выпекаем квадратики теста для крошки, их можно сделать более золотистыми.

  10. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

Готовим крем

  1. Разделяем желтки и белки. Желтки лучше сразу положить в посуду, в которой будет готовится весь крем. Белки можно спрятать в холодильник и потом из них сделать пирожные Безе.

  2. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  3. В желтки добавляем сахар, муку и ванильный сахар, очень хорошо растераем, желтки должны побелеть.

  4. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  5. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  6. Молоко доводим до кипения на медленном огне.

  7. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  8. Вливаем горячее молоко в желтки, постоянно помешиивая.

  9. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  10. Смесь ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения (если пальцем провести по крему в ложке, полоска останется ровной).

  11. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  12. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  13. Дать крему остыть до комнатной температуры.

Собираем торт

  1. На поднос выкладываем 5 бревнышек, намазываем их кремом. Сверху выкладываем 4 бревнышка и опять намазываем кремом.

  2. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  3. Потом 3 бревнышка, потом 2 и наконец одно.

  4. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  5. Все хорошо перемазываем кремом. У меня получилось немного маловато крема, поэтому я указала количество ингредиентов для крема немного большее, чем было у меня.

  6. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  7. Кладем на стол квадратики теста для крошки и перемалываем их скалкой.

  8. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  9. Посыпаем сверху торт крошкой и ставим на ночь в холодильник.

  10. Рецепт приготовления торта "Шалаш" с пошаговыми фото

  11. Приятного аппетита!

3.5.3208

You may also like...


Источник: http://goodatcooking.net/index.php/ru/archives/629



Торт шалаш с вишне фото



Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Торт шалаш с вишне

Похожие рецепты:

Кексы в силиконовых формах легкие

Птичье молоко торт состав

Рецепт кабачка фаршированного мясом и рисом

Рецепт майонеза как сделать

Рецепт куриного филе с молоком на сковороде



Лучшие записи